68年的冬天，一天早上，有人发现连队的一头老黄牛死在了场院的边上，肚子老大老大的。连长领着我们男知青又搭跳板又拴绳子的好不容易才把老黄牛装上了大爬犁，用拖拉机拉到食堂门前。一姓宋的老职工开始剥皮开膛，我们在一旁看热闹。有一知青问老宋老黄牛得啥病死的？怎么这么大肚子？老宋笑着告诉我们说啥病也没有，这是黄豆吃多了胀死的。
一头牛的肉，除了老职工每家买点外，剩余的都放在了食堂。当天晚上，牛肉炖萝卜吃的知青们个个沟满壕平。那是有生以来吃的最香的牛肉炖萝卜。
一天晚上，我们小哥几个在一起回味十多天前的牛肉炖萝卜，都说真好吃，没吃够，要再吃一顿多好。这时，小S说：“两天以后保证让你们再吃一顿，怎么样？”我说：“别吹牛B，你能杀牛去？”大伙都说他瞎吹，不相信他，他急了，说：“咱们打赌，我要让你们吃上牛肉，你们给我买一条牡丹烟。”我们都说行，我们六个人每人拿出了九毛钱，六九五元四还多三毛钱。有人提议；如果两天后能吃上牛肉，咱们再买点罐头喝一顿，大家一致同意。
第四天早上，有人发现，在场院上又死了一头牛，也是吃黄豆胀死的。开大会时，连长把后勤排长和马号班长一顿臭训。当时我纳闷，小S怎么猜得这么准，两天后准能吃上牛肉呢？我偷偷地瞅瞅他，那几个哥们也都纳闷地偷着看他，他见我们几个看他，坐在那儿得意洋洋，脸上露出诡秘的一笑。我们顿时明白了；原来是------
黄豆吃多牛胀死，
于是有了牛肉吃，
知青脑筋太灵活，
想吃牛肉黄豆支。
知青净是聪明人，
管理他们得留神，
一旦被抓小辫子，
神仙之皮脱三层。
哈哈哈哈!