标题：[原创] 最后的历史镜头

    当年知识青年上山下乡，在农村这个广阔的天地里，我们历尽了艰难困苦，也经历了许多苦涩的欢乐，见证了当年偏僻农村中的原始农耕和原生态的乡村生活。四十年过去了，许多当年的人和事都如过眼烟云已被人遗忘，一些原始古老的农村生活中的事如今已见不着了，我上山下乡插队几年，有幸见证了当年农村中的一些最后的历史镜头，想来觉得有趣，摘录下来，成了怀旧的回忆。

                （一）

    当年我们拖着疲惫的身体第一次走进这个四面环山偏僻的小山村，犹如误入陶渊明老先生笔下《桃花源记》中的世外桃源。村庄虽小，但美丽的原生态自然山村却如诗如画，一切都宛如名画家笔下的水墨丹青画。夕阳余晖里，山脚下木瓦房上炊烟袅袅，温馨安宁，田间小路交错相通，还没来得及收割的稻子一片金黄，美丽的荷塘中残荷之躯独放水面的宁静，小河流水潺潺诉说着古往今来的多少心语，不知名的苍天古树翠绿沧桑，高大神秘的海会塔许多故事依旧，古老的西湖风雨屋桥横跨在村口的小湖上，倚栏眺望，文人墨客不知会留下多少诗情画意……我们一路的颠簸，一路爬山涉水，疲惫不堪，但面对这诗画般的山村画卷，在微风中也觉得心旷神怡，洗涤了我们许多的疲乏。在当地领导和带队人员的安排下，我们忙乱了一阵，算是安顿下来。没多时，这诗画般的小村庄就消失在夜幕中，只留下断续的犬吠和几点游动的松光，一切归于寂静。四十年过去了，不知这村子还依旧吗？

                   （二）

   第二天，太阳老高时，我们逛逛村子。发现这里的人们几乎一色的士林蓝衣服，年长的则穿着长衫，使人想起鲁迅笔下的孔乙己，但他们决不像孔乙己那么的脏，那么疲沓。给人的印象还的斯文慈祥彬彬有礼，有的还留着长长的胡须。他们年纪都不大，但终年的劳累和艰辛的生活使他们过早地衰老了，岁月的利刃无情地在他们的脸上刻满了沧桑。据村里人说，这些人几乎一辈子没走出过这几座山，连汽车是什么样子的都不知道。小孩和中年人则穿着自家做的汉装或不论不类的中山装。妇女和小姑娘几乎是大襟衫，所不同的是小姑娘是士林蓝，而妇女则清一色的黑色镶边宽大的大襟衫。偶尔也看到刚过门的小媳妇穿大红色的，怪显眼的。那时，我们一身标准草绿色军装，雄赳赳气昂昂的，成了这里一道亮丽的风景线。

                 （三）

   不久，冬天来临，到处冰天雪地。但这里人们的穿戴仍然还是那样的单薄，只是在长衫里多了两个火笼，一前一后，走到哪里带到哪里。在那吃不饱穿不暖的年代，多亏了这小小的火笼帮了他们度过那漫漫的寒冬。妇女们带着小孩三五成群，戴着斗笠在太阳下议论着东家长西家短的，年轻的小伙子则燃起一堆火侃着大山。最忙的可能是在学校里上课的小学生，在那冰冻寒冷的教室里，他们借助着火笼那微弱的温度点燃学习的欲望，这可能是他们将来能走出这小山村的唯一通道，可这幼小的心灵能懂吗？立正! 随着老师的口令，整齐的做操队伍前面也是一排整齐的火笼，我们正觉的好笑，忽然，有些火笼里啪啪作响。原来这小小的火笼成了小朋友的乐趣，他们在火龙里炒谷子、炒玉米，甚至烤番薯。随着一阵啪啪的响声，谷花、玉米花磞到地上，那醉人的香味惹得学生们争着去检，顾不得脏，净往嘴里送。一时队伍大乱，老师的哨子已失去了作用。

                 （四）
   初来咋到，我们被安顿在农民家里吃饭。这里的农民生来好客，虽然贫穷，但都会把家里最好的东西拿出来给我们吃。饭桌上尽是些素菜，总不见有肉之类的菜肴，香菇红菇是各家都有，有时也上个老鼠干之类的，没胆量的还没口福品尝这道美味的佳肴。蔬菜总是和着芋泥做，后来我才发现，由于当地没油吃，村里杀头猪，大家分一点，舍不得吃，切成小块放进盐罐里，做菜时拿出一小块，在锅里擦一下又放回盐罐里，然后开始放入青菜，煮出来的菜当然不好吃，但和着芋泥就好多了。这种没油的炒菜办法，我们后来居然也用上了。直到现在我在家里还经常做青菜和芋泥这道菜，但已经改进了许多了，当然食油是很多了，还配有许多的佐料，味道好及了。

（五）

   在农民家吃上白米饭，总感觉香喷喷的特别好吃。于是，我特意留意他们是如何做出这么好吃的白米饭。但却让人失望，看到的大米确实不怎么样，淘米时还有许多细糠，没有我们现在买来的大米漂亮，做饭的过程也很一般。原来这里沒有电，没有动力，没有碾米机，农民祖祖辈辈都是手工加工大米搞饭吃，手工加工出来的大米当然没有机器加工的大米来得好看，但它确实好吃。多年后，村里有了碾米机，但许多农民还是用手工加工大米吃，他们总认为这样加工的大米饭好吃，没有机器的味道。当后来我们自己开伙时，也学着农民的样子，手工加工大米搞饭吃。记得第一次农民教我们加工大米的情景，现在想起来还挺有意思的。

   当我们第一次走进磨房，看到那些原始的加工工具时，仿佛穿越了时空，让人回到古时代。这破磨房到处是谷糠，几个母鸡在地上乱爬，一个木制的风车已破旧不堪，那个磨谷子的土砻静静地躺在一角，仔细一看，这土砻是用黄泥巴和竹编做成的，这样的东西居然能把谷子的皮去掉，使人不得不佩服我们祖先的智慧。

   在农民的指导下，砻上放好谷子，两个知青用砻钩使劲推着土砻转，哈哈！真不错！那谷子纷纷破皮落下，赶紧装进谷箩里。就这样，一个早上，四挑谷子终于砻完了，累得大家直骂娘。接下来，就是要把谷糠去掉，农民也有好办法，木制的风车很容易把谷糠和米分离开来。一阵忙乱，看到那米哗哗地流满箩筐，大家露出满意的笑容。可这米还是糙米，还不能用来做饭，农民说：这糙米还得过过米筛，把谷子筛出来再砻过，这样，做饭时就不会吃到谷子了。这个筛米的活也真难，谷子和米只听那农民的话，很快就各就各位了，可就是不听我们的话，不管怎么做就是不行。没办法，知青们后来的意见是省掉这一道工序，吃饭时别把谷子吃到肚子去就行了。这个农民无奈地看我们接着说：下午就可以到村外的水舂房舂米了，去的时候喊我一下。山里人淳朴热情，看着这个农民出门的背影，我们都打心眼里感激他。

   下午，没等我们喊他，这个农民就来了，领着我们到村外的水舂房。舂房里的响声像打击乐似的，那水流哗哗地冲击着巨大的木制的水轮声和舂米的声音震耳欲聋，十几个舂槌七上八下的，不知疲倦地舂着那石臼里的大米。这是我在这个地方看到的唯一的机械装置，看来，这应该是现代水轮机的原型了。

   在这个好心热情的农民的帮助下，我们开始舂米了。两个多小时后，第一次放进去的糙米就舂成了，在边上的风车吹过，雪白的大米就算加工好了，只是我们的大米还夹杂着一些谷子，只能凑合着吃了，谁叫我们不会筛呀。

   太阳快落山了，可我们还有许多糙米没舂好，只好耐心的等待。天黑后，最后的几臼放好后，我们也只好先把舂好的米挑回家，剩下的让它继续舂。晚饭后，我们几个知青状着胆子又来到水舂房，燃起松光照明，在那摇曳的火光中，水舂房显得凄凉可怕，房外那不知名的动物的怪叫声令人寒颤。

   借着松光的火光我们开始翻动石臼的大米，一个知青叫了起来，一看，大家一时傻了眼，那臼里的米已经成了粉末。原来舂米的臼槌减少了，没相应减少水流，木水轮的速度快了许多，米舂成粉末也就不奇怪了。多可惜啊，损失了几十斤的大米，我们就要挨饿了！后来有人建议，干脆再舂细一点，拿来蒸年糕，做什么的也行，反正都吃到肚子里。没更好的办法了，只能让它继续舂细来。当我们确认已经舂得很细的时候，赶紧扒出来急匆匆回家。

    第二天，我们宣布所有的知青只吃年糕不做大米饭。开始，大家还觉得好玩，但这年糕是和着米糠舂的，又没过筛，那年月糖也买不到，火候也掌握不好，吃个把还可以，要当饭吃那就不是滋味了。但为了对付那时常咕咕叫的肚子，大家也只能无奈的承受了。那年头大家正年轻，在大集体共同生活中，虽然日子过得苦，但大家互相理解，同舟共济，在一起的时候只有诙谐的嬉戏，没有埋怨的指责。

    但愿那里的人们已经用上电，用上更多的机械，最好是能通公路，不然可太苦了。

有的地方还是不要开发好,保留原汁原味乡村,供人旅游.