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标题：巴市笑话（河套叙事８）

1楼

小红柳 发表于：2008/12/24 9:21:00

　　
　　　　　　　　　　巴市笑话（河套叙事８）
　　
　　1974年夏天，我已离开连队半年多了。一天连队司务长（我走时他是炊事班的班副），他是我的同班同学（现在都当外公了），来我这里带了许多瓜，也给巴市（巴彦高勒镇，磴口县政府所在地，曾经也是巴彦淖尔盟机关所在地，人们习惯上称巴市）最好饭店的厨师带了点瓜，我连的瓜全内蒙有名气的。老同学非要我陪他一块去（这天晚上也没什么事），我就一起去了。
　　
　　到了饭店，见了这位厨师爷，年龄有五六十岁了。老头很热情，当场给我们两送上一叠羊肉馅饼，好吃，又做了三四个菜，老头没有陪着喝酒，忙着张罗厨房里的活，也时常出来陪坐一会儿。这老头是谁？我同学告诉我，他是傅作义的厨子。当然厨子也分好多种，有大厨师，也有厨房干杂活的。其实，老头说得话并不多，主要是我同学边喝边吹的。看来我同学来他那儿不会太少的，主要是食品的交流，我连是比较富有，关系也多，地方有些物资没有的，兵团有，只要兵团有的，我连就可以有。
　　
　　关于这位老厨师的能力，都是我同学说给我听的。说他最拿手好戏是“山西刀削面”，面团定在头顶，双手持刀，一根根面条从刀尖快速飞向热气腾腾锅……吹着吹着，这一斤多河套老白干两人下肚了。老同学说还要喝，我说不行了，再喝就回不去了，再喝我要受科里批评甚至处分的。随后两人摇到我的住所休息……
　　
　　在河套地区傅将军的旧部很多。抗日战争时期，五原大捷之后，日寇败退大佘太（那个地方我也去过）镇，再也没敢向驻守河套地区的傅作义部队进犯。此时的既抗战同时在河套地区兴修水利，这件事当时在老百姓中间被传为美谈。军民一起兴修水利，挖了许多渠，同时也规划了许多渠，但是由于处于战争时期，许多渠没有完成，甚至没有开工。我们兵团战士这些年就是完成了这一历史的使命，是河套地区成为中国最大的自然灌区，也是世界级自然灌区之一。
　　
　　时间过去已经三十多年，许多事都忘记了，唯一能留下就是关于傅作义将军的一个笑话。那位厨师爷告诉我的，当然没有那样详细，我把它演义一下，只当个笑话听。
　　
　　傅作义 —— 抗日名将、爱国将领，也是一位为新中国水利事业贡献卓著的第一位水利部长。他当上水利部长之后，到过的江湖河海不计其数，一心扑在中国的水利事业上。他可是满口的家乡话，乡音不改。他的家乡话与河套话差不多少，属于一个语系的，都是因为这段黄河。说他的一个笑话，丝毫没有对他不恭敬之意，不合适请各位谅解。这个笑话就是他的口头禅“俄失特”，这一点对于走南闯北的知青来说丝毫不会，引出什么笑话的。
　　
　　一次，他去南方视察水利工作，也正是三年自然灾害时期。部长驾到，免不了开会作报告的。那时普通话的水准比较低，南方许多人不仅不会讲，甚至连听懂都有问题。部长是满口的河套话，问题就更多一点了。
　　
　　一日上午，部长在南方某地的小礼堂作报告，报告前，由于要办理一些事，他打发了随同人员办事去了，撂着部长一人在讲台上作报告。傅将军可是个兴修水利的能手，解放前就在黄河的河套地区，治理黄河，使河套成为世界上最大的自然灌区，成绩斐然，傅将军的口碑很好！所以傅部长的报告很精彩，有听得懂的，所以带着没听懂一起，掌声热烈。可是部长时常带出“俄失特”这个口头禅（就是夹带着轻轻的，“wo cao”）。当地组织会议的领导和工作人员，就为这位将军部长多想了些什么……
　　
　　正当三年自然灾害，饿肚子是正常的。几位工作人员就请示一位当地领导，说部长一直在说“饿死掉了”，这可怎么办呢？又不知道部长还要说多久，真是于心不忍啊。这位当地领导可好，悄悄告诉工作人员，那就给部长找点吃的，最好是“点心”，喝茶的时候乘机也可以吃一点，不碍事。
　　
　　那年头，不是吃饭的时间，饭店是不营业的。找点心也不是件容易的事，转了一圈，也只有食品店才有，不过食品种类很少，点心还是需要粮票的。这位好心的工作人员，还是把事给办好了，好不容易，买回几块“绿豆糕”。
　　
　　回到会议礼堂，正见部长作报告在兴头上。兴头是兴头，部长的口头禅出来的频率也太多一点了，下面听到“俄失特”，几乎都要鼓掌，听不懂的也许是为了礼节，也顺着部长的情绪。听得懂的，也觉着这是咋整的呢？不过也反而跟着故障。听不懂一看，咱还是鼓掌对了呢？这不，相互鼓励作用就是大。
　　
　　再说这位工作人员，也觉着部长的“俄死掉了”频率高了，部长真的是“饿极了”，所以赶紧把买回来的“绿豆糕”呈送到部长的讲台上。部长可不是这么想，这不是添乱吗？生气了，而且很生气。难道你们当地干部作报告还要吃“点心”？什么作风！“绿豆糕”？怎么不送点“攸面卷”？这火就上来，本来是坐着的，突然站了起来，随口又来了一句骂人的口头禅，“球也娈不成了！”
　　
　　可底下的多数人不懂啊。这一看部长报告终于结束了，而且部长还是情绪激昂的站着说，“穷没啥办不成的！”简直是豪言壮语！所以全礼堂的人都站立起来，掌声雷动，经久不息……
　　
　　

2楼

穆怀书 发表于：2008/12/24 10:30:00

爱国将领傅作义，
抗战同时修水利；
沟渠战乱未修完，
知识青年全补齐。

部长口语饿死掉，
报告会送绿豆糕；
将军一看气更恼，
（球）穷也没啥（娈）办不到。

3楼

土坷垃 发表于：2008/12/24 16:44:00

是个笑话。傅作义可是个儒将？

4楼

小红柳 发表于：2008/12/24 20:41:00

以下是引用土坷垃在2008-12-24 16:44:06的发言：
是个笑话。傅作义可是个儒将？

　　
　哈哈，你说得没错！
　　

5楼

龙行天下 发表于：2008/12/25 11:55:00

老傅将军一儒将，
乡音无改口语强，
前往南方作报告，
闹出笑话乐一场。

6楼

小红柳 发表于：2008/12/27 10:12:00

　　
河套地区上岁数的男人中，有不少是傅将军的部下，
其中多数后来改编为解放军，不少参加抗美援朝。
他们转业与复员后，又回到了河套地区。
　　
河套是个好地方，塞北江南。
　　

7楼

穆怀书 发表于：2008/12/27 11:43:00

以下是引用小红柳在2008-12-27 10:12:55的发言：
　　
河套地区上岁数的男人中，有不少是傅将军的部下，
其中多数后来改编为解放军，不少参加抗美援朝。
他们转业与复员后，又回到了河套地区。
　　
河套是个好地方，塞北江南。
　　

我在呼和浩特呆过，河套的雪花粉最有名。大同有一家烤馒头必须用河套粉。羡慕啊！

8楼

思安发表于：2008/12/27 11:52:00

河套面粉哦！

9楼

小红柳 发表于：2008/12/27 17:03:00

　　
　　河套平原位于黄河中上游地区，黄河河套一般指贺兰山以东、吕梁山以西、阴山以南、长城以北之地。
　　
　　习惯上，河套平原应包括宁夏的青铜峡到内蒙古喇嘛湾之间的黄河两岸平原。即青铜峡至石嘴山之间的银川平原，又称前套平原；巴彦高勒与西山咀之间的巴彦淖尔平原，又称后套平原；包头、呼和浩特、喇嘛湾之间的平原，又称土默川平原。
　　
　　历史上，素有“黄河百害，唯富一套”之美称。但许多人没有意识到，就是这块土地是世界上非常著名的自然灌区。巴彦淖尔盟（市）位于这一片土地的中央。为何叫巴彦淖尔？“巴彦淖尔”为蒙古语，意为“富饶的湖泊”，可见这里是个与水结缘的地区。人们熟知的“敕勒川，阴山下。天似穹庐，笼盖四野。天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”这首古老民歌，就出自河套平原。描写这块土地的过去。明清以后才逐渐形成以种植业为主的农业区。
　　
　　“河套粉”为何如此著名？其机理就是“熊掌与鱼刺”兼得。许多农耕只有“甘蔗没有两头甜”。一般阳光充足，自然就显得干旱，雨水多自然就日照缺乏。而河套既有非常充足阳光，周围许多沙漠就是例证，而且足够的水资源。况且这水资源挖个水渠就可以引来，不用什么“风车呀”、“牛车啊”来回的转。这就是“自然灌区”特有的惠及。“黄河百害，唯富一套”的优势全体现出来了。所以，瓜果、粮食那样都是顶级的。
　　

10楼

小红柳 发表于：2008/12/27 17:09:00

　　
　　　　　　　叨了莜面（河套民谣）
　　　　　
　　三十里莜面二十里糕，十里的荞面饿呀断腰，
　　莜面长圆吃个半饱饱，喝碗开水受隐正好好
　　
　　注：叨了——闲聊，长圆——无论如何
　　　　受隐——舒服
　　

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