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标题:[原创]龙年话龙

1楼
文华胡同 发表于:2012/2/23 8:20:00

 

2012年2月23日  农历二月初二

 

俗话说:二月二龙抬头 龙不抬头我抬头

 

【二月二龙抬头的由来】

      古代称之为中和节,俗称龙抬头。民间传说,每逢农历二月初二,是天上主管云雨的龙王抬头的日子,从此以后,雨水会逐渐增多起来。所谓“龙抬头”指的是经过冬眠,百虫开始苏醒。所以俗话说“二月二,龙抬头,蝎子、蜈蚣都露头。”因此,这天也叫“春龙节”。 
      农历二月初二还是“惊蛰”前后,大地开始解冻,天气逐渐转暖,春回大地,万物复苏,蛰伏在泥土或洞穴里的昆虫蛇兽,将从冬眠中醒来,传说中的龙也从沉睡中醒来,农民告别农闲,开始下地劳作了。所以,古时也把“二月二”又叫做“上二日”。因此,盛行于我国民间的春龙节,在古时又称“春耕节”。据说,这一天如果还没有醒的话,那轰轰隆隆的雷声就要来呼唤它了。
      在北方,二月二又叫龙抬头日、春龙节、农头节。广泛的流传着“二月二,龙抬头;大仓满,小仓流。”的民谚。在南方叫踏青节,古称挑菜节。依据气候规律,农历二月二之时,我国大部分地区受季风气候影响,温度回升,日照时数增加,雨水也逐渐增多,光、温、水条件已能满足农作物的生长,所以二月二也是南方农村的农事节。大约从唐朝开始,中国人就有过二月二的习俗。
      沈榜《宛署杂记》记载:“宛人呼二月二为龙抬头。乡民用灰自门外委婉布入宅厨,旋绕水缸,呼为引龙回。”明人于奕正、刘侗的《帝京景物略》中说:"二月二日曰,龙抬头、煎元旦祭余饼,熏床炕,曰,熏虫儿;谓引龙,虫不出也。"俗话说"龙不抬头天不下雨",龙是祥瑞之物,和风化雨的主宰。"春雨贵如油",人们祈望龙抬头兴云作雨,滋润万物。同时,二月二正是惊蛰前后,百虫蠢动,疫病易生,古代中国人把生物分成毛虫(披毛兽类)、羽虫(鸟类)、介虫(有甲壳类)、鳞虫(有鳞之鱼类和有翅之昆虫类)和人类五大类。龙是鳞虫之长,龙出则百虫伏藏。所以,农历二月初二龙抬头,是希望借龙威以慑服蠢蠢欲动的虫子,目的在于祈求农业丰收与人畜平安。古代中国人把生物分成毛虫(披毛兽类)、羽虫(鸟类)、介虫(有甲壳类)、鳞虫(有鳞之鱼类和有翅之昆虫类)和人类五大类。龙是鳞虫之长,龙出则百虫伏藏。所以,农历二月初二龙抬头,是希望借龙威以慑服蠢蠢欲动的虫子,目的在于祈求农业丰收与人畜平安。

2楼
文华胡同 发表于:2012/2/23 8:23:00


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3楼
文华胡同 发表于:2012/2/23 8:24:00


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4楼
文华胡同 发表于:2012/2/23 8:25:00


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5楼
文华胡同 发表于:2012/2/23 8:25:00


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6楼
文华胡同 发表于:2012/2/23 8:26:00


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7楼
变色龙 发表于:2012/2/23 9:33:00

欣赏了文华版主拍摄的各地龙饰,真乃丰富多彩。我是属龙的,还是二月(初八)的生日,只是过了龙抬头的日子。有时候也拍些龙饰,但没有文华的丰富精美。添几张吧,决不叶公好龙的!

故宫乾隆花园的龙屏


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8楼
变色龙 发表于:2012/2/23 10:53:00

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9楼
天蓝 发表于:2012/2/23 14:32:00

     好一个龙抬头,有理有据,谢谢版主。

     我也考考版主:

     请问版主:龙抬头应该吃什么?春饼吗?

10楼
文华胡同 发表于:2012/2/24 18:05:00
      “二月二”又称中和节,俗称龙抬头。民间有传说,每逢农历二月初二,是天上主管云雨的龙王抬头的日子,从此后雨水渐多。所谓“龙抬头”指的是经过冬眠,百虫开始苏醒。所以俗语:“二月二,龙抬头,蝎子、蜈蚣都露头。”在北方,这天也叫“春龙节”;在南方叫踏青节,古称挑菜节。大约从唐朝开始,中国人就有过二月二的习俗。

     按照古时习俗,今天我国北方大部分在早晨家家户户打着灯笼到井边或河边挑水,回到家里便点灯、烧香、上供。旧时,人们把这种仪式叫作“引田龙”。这一天,家家户户还要吃面条、炸油糕、爆玉米花,比作为“挑龙头”、“吃龙胆”、“金豆开花,龙王升天,兴云布雨,五谷丰登”,以示吉庆。在众多的食俗活动中,这天摊煎饼和吃炒豆的人最多。民间认为,这一天是东海龙王的生日,煎饼是龙王的胎衣。吃煎饼,是为龙王嚼灾,扔煎饼,是为了掩埋龙王的胎衣。

  二月二日既然是“龙抬头”之时,许多食品就与龙牵扯在一起。北京一带,这天多食用春饼,叫做“吃龙鳞”,比较讲究的还在食用时搭配“合菜”。合菜是将瘦肉丝与菠菜、豆芽菜、蒜黄等菜蔬合炒而成,吃时将春饼一分为二,抹上甜面酱,配上大葱,再夹上合菜,卷成筒状而食。此外,北方地区还时兴食用面条、水饺等,而且各地都有一个特别的说法,如食用面条叫“吃龙须”(吉林)、“挑龙头”(河北),吃水饺叫“吃龙耳”(吉林)、“吃龙角”(河北)、“按龙眼 ”(内蒙古)、“吃龙牙”(北京)等。
 
    总之,春天来了,你想吃啥就吃啥吧!
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