主题：【益寿卡通】（七）

   1.老年人宜常吃食品

   防痴呆食品：日本科学研究发现，将蛋黄与大豆同吃，有利于防治老年性痴呆症。还应多吃牛肝、猪心、青鱼、牛奶、臭豆腐等。

   增强听力食品：常吃葵花籽对听力有益，因为它的不饱和脂肪酸含量较多。

   2.反复烧开水易致癌

   临床发现，各种癌症发生均与饮食关系密切。上海市疾病预防控制中心日前向市民公布了容易致癌食品：腌制食品、烧烤食品、熏制食品、油炸食品、霉变食品、隔夜熟白菜、酸菜、槟榔和反复烧开的水含有亚硝酸盐，进入人体后，容易生成致癌的亚硝酸盐。