美国皮肤科学会声明:获取充足的维生素D应该通过健康的饮食,包括富含维生素D的天然食物、维生素D强化食品或维生素D补充剂。获得维生素D不应该仅靠晒太阳。
每周两次正午时分暴露大部分肢体的半小时日晒就够了,但事实上在普遍建议晒太阳的情况下,上海大部分人冬季维生素D仍然不足,北京不少调查结果都是九成以上缺乏。靠食物的话国人如果不吃鱼和蘑菇也就靠蛋黄、猪肉一天能获得80IU,离推荐量600IU差得太多。
保证骨骼健康的建议:1.有条件的喝奶一斤(起码也喝一杯)。2.每天30分钟以上中等强度户外运动。3.防晒同时服用400IU的维生素D补充剂。4.保证一斤蔬菜半斤水果补充钙和维生素K。5.烹调油限量的基础上吃干重一两的豆制品或坚果。6.补充钙剂(前五项都做到就不用了)。