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主题:[推荐]吃茶比喝茶更有营养

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薰莸异器
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[推荐]吃茶比喝茶更有营养  发帖心情 Post By:2009/2/7 17:15:00 [只看该作者]

   中国人喜欢喝茶,但很少有人知道,这其实是对茶叶中营养的浪费。茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分,后者不溶于水,不管饮用多少次,始终会残留在茶叶中。因此,只有吃茶才能更好地吸收茶叶的营养。
    茶叶中含有丰富营养:茶叶中的水溶性营养主要包括儿茶素、维生素C、氨基酸;脂溶性营养主要有维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、叶绿素和一些儿茶素。
    再不溶于水的物质中,维生素E具有抗老化作用;儿茶素更是一种重要营养。儿茶素中含有的茶多酚,具有很强的消除氧自由基、抗衰老的作用。近年来的研究还证明,它不仅能消除色斑、减肥,还能降低胆固醇、血脂,杀死白血细胞和预防流行性感冒。
    每天最好吃6克:儿茶素的有效摄取量是一天约1克。平常人只要摄取0.8克,也就是6克茶叶足够。
我们平时喝一杯茶,大概会用1~1.5克茶叶。以此推算,6克茶叶大概可泡6杯茶。但喝茶和吃茶对茶叶中儿茶素的摄入量并不相同。只有吃茶才能保证这6克茶中所有都儿茶素都被摄入体内。
   
吃法多种多样:一是将泡过的茶叶用来炒菜,另一种是直接食用。直接食用的方法很简便:1.把绿茶磨成1~2毫米的小颗粒,直接撒在米饭上做调料。2.用来制作糕点。将茶叶末与面粉一起搅拌,就能做出颜色好看的绿茶饼干。3.与海带一起食用。将海带漂洗干净,晒干或烘干,磨成细末与绿茶搅拌在一起。每天两次,每次20克,放入杯中用沸水冲泡,加盖闷15分钟后喝下。有清热凉血、利尿、降血压的作用!

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  发帖心情 Post By:2009/2/7 17:40:00 [只看该作者]

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  发帖心情 Post By:2009/2/7 19:31:00 [只看该作者]

好帖我喜欢。


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轻舟
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  发帖心情 Post By:2009/2/8 8:18:00 [只看该作者]

谢谢


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  发帖心情 Post By:2009/2/8 18:18:00 [只看该作者]

    很简单,大家都可以试试!

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五月阳光
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  发帖心情 Post By:2009/2/9 7:16:00 [只看该作者]

谢谢阳光版主!


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