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主题:难忘甘泉那顿扁食

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难忘甘泉那顿扁食  发帖心情 Post By:2009/11/19 9:34:00 [显示全部帖子]

难忘甘泉那次扁食

有的事,人一辈子也忘不了,更不会因价值大小,东西多少而忘却。

1970年,甘泉的冬,异常的冷。春节前,好多插队的北京知青都纷纷打道回府去过年,想方设法的回。我从心里是想的,可又一想,回去又要给本来就不富裕的家庭增加麻烦,我就不想回了,全大队只剩我一个,而且白面早就吃光了,我打算过个‘革命化’的年,有啥法子呢?

这天,我上午在羊圈圈肥,下午在草料棚铡草,收工后,我赶紧担水,准备胡乱煮点吃食,“瓷猴,担下水就来窑里坛来吃扁食”,大队支书李志华的母亲走出窑招呼我,我笑了笑,往回担水,心里很矛盾,去吧,陕北那年月非常贫穷,每个人不是想吃白面就能吃上的,农村人大多数是过年才吃几回,大娘家是有点底子的,但也过的艰难,不是很富裕。不去吧,我本来就不太会做饭,平时大家都在队时,有人过来帮忙,像廖俊英,时常在我做饭这天主要是她在旁边弄这弄那的。我向锅里添了水,还是想自己做点,大娘和支书的婆姨把我硬拉走了。

扁食真香,馅是酸菜的和羊肉大葱的两种,我长时间没打牙祭了,胃口大开,一碗扁食不着吃就进了肚底,平时我也是吃上二斤刚八成饱,我站起要走,大娘让她儿媳又称来一碗,让我吃要吃饱,还上了一大碗他们自家磨就炒好的鲜嫩豆腐,大娘敲着我的脑壳:“瓷猴,你嫌不好吃还是怕俄上北京找你大要钱?”正在此时,李志华支书从大队委回来,更热情地招呼我,倒下酒,叫我吃好喝好不想家--- ---

几十年过去了,我走过了山山水水,吃过很多山珍海味、鸡鸭鱼肉、乌龟王八、野味佳肴,可大多都忘记了,唯有这顿不算丰盛的扁食(还有豆腐、小酒),牢牢记在我的心里,在那年月,中国大陆上可以说这已经是上等家宴了,没几个人能天天吃的上,这顿扁食我是永远不会忘记的!

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  发帖心情 Post By:2009/11/23 20:43:00 [显示全部帖子]

    那时,我们一无所有!不知道以后是啥样子,只有心中有家、有亲人、有同学、有北京的记忆、有一团不熄的火、有陕北老乡的支持吧?!

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