话说今年的粽子节与往年不同，我们有了粽子聚，更有了粽子结，网络使更多的朋友走到一起，相互交流、增长知识、寻找共同乐趣。
我们领略了一位同学包粽子的手艺，动作娴熟，手法细腻、快捷，让人折服。自带5斤江米、粽叶、自制的红豆沙、枣、红豆。到来后，把东西一字排开，就开包，一个半小时70个粽子一个人全部拿下，共包出三种粽子。当粽子煮熟后，锅里没有一个松散的，水里干干净净的，包的非常严紧！
其粽子特点就像马营海所说：事先不用泡米，打破传统的江米要浸泡一天的习惯，大家都持有不解的心情，期待品尝。
共包出四种粽子：把“生”红小豆分散在江米中，混合包在一起的粽子。一种豆沙馅的粽子，一种枣粽子，由于不好当场制作，“肉粽”事先在家包好了带给大家，当大家围坐一起品尝这四种粽子时，真是太妙了！
首先证实了不泡江米的粽子同样非常好吃，多了几分劲道。其肉粽可以与五芳斋的肉粽媲美，其自制豆沙馅，柔软甜香可口，其红小豆和糯米混杂在一起包裹而成粽子，反而更是大家所爱，透着一种清香，传统的枣粽有些受冷落。
眼前这一切竟然一位男生的之手，真是叫人称赞不绝！
欢乐帮的快乐，又使大家过了一个别开生面的端午节，大家各自发挥自己的特长，贡献自己道拿手好菜，大家齐动手，有入口即化的“元宝肉”“熏鱼”“地三鲜”“牛奶菜花”等等，真是开心、快乐！
更重要的就是我们结交了更多朋友，体现了知青情谊！
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Post By：2011/6/8 17:42:00 [显示全部帖子]
