主题：南瓜菜

 

     南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。在我们的城市，很多老年人都爱吃南瓜。南瓜子，南瓜肉，南瓜花，南瓜苗（秧）都是美味可口的家常菜，蒸好的南瓜连皮也可以吃。

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“南瓜籽特好吃，还治很多疾病，尤其生吃能打肚里的蛔虫。”说的不错，生吃南瓜籽能打肚里的蛔虫。

南瓜饼很好吃，在酒楼饭店饭后的甜品都有它。

我也这样，吃南瓜，籽从来不扔，晒干了炒着吃，很香！

个头很小的南瓜籽皮特薄，特香！现在卖十几 二十块钱每斤。

南瓜不但瓜肉，瓜子可以吃，瓜秧，瓜花都是一道道美味可口的菜。

 

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瓜花和瓜秧甩了很可惜哦，在我们这里瓜花卖的价蛮贵的，因为大家都很喜欢吃。

南瓜花可以做成很多菜式：

1.

南瓜花面条汤

 

原料：

南瓜花、面条、上汤。

做法：

把上汤煮开，放进面条，调好味，在出锅前，投南瓜花，面汤煮开两分钟，即可。

2.南瓜花豆腐汤；3.碎肉酿南瓜花；4.南瓜花煎饼等 等。

据新加坡营养学家研究发现，食用南瓜花，还能有效地提高智商。

金黄色小个圆形的南瓜好象是台湾的种，很好吃的，瓜子也结实。

南瓜芝麻汤圆，看着都想吃

 

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