主题：每天一个苹果可防老年病

   看似最普通的苹果，却有着诸多防病功效，每天吃一个还可预防老年病。

   防冠心病：苹果中含有可抗动脉粥样硬化的类黄酮。一天吃一个苹果，即可使冠心病死亡的危险下降一半。

   防高血压：苹果富含钾、纤维素和果酸，有利于体内钠和盐钙的消化与排泄，从而防治高血压。

   防直肠癌：苹果中大量的纤维素可使肠道内胆固醇含量减少，粪便量增多，减少直肠癌的发生。同时，果胶还能破坏致癌污染物，从而减少癌症。

   北京协和医院营养科副主任于康推荐了几种适合老年人的吃苹果方法：如果怕凉，可以适当加热，记得温热就好，否则容易使营养成分损失；如果怕酸，可以在苹果泥或苹果汁里加点白糖或蜂蜜。一般情况下，老人每天可吃1——2个苹果，在两餐之间食用。糖尿病老人，应根据各自不同的情况，在医生指导下进食。