中国知青网生活 专栏天伦之乐 → [原创]我给孙子做辅食之—环保面包


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主题:[原创]我给孙子做辅食之—环保面包

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山丹丹
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[原创]我给孙子做辅食之—环保面包  发帖心情 Post By:2012/7/30 7:49:00 [显示全部帖子]

    目前超市的面包摆放的琳琅满目,尤其现场制作那种,站的远远的奶油香味就让你不忍离去,最后还是挡不住的诱惑使你前往。驻足细看:不是漂亮油汪汪的各种花色奶油制品、就是什么酥、或是甜的腻人的什么蛋挞...。这些都是最吸引孩子的食品。我要说的是:可怕的“食品添加剂”,你、我、他都不知道其中的奥秘,只在报纸、新闻中看到抨击它的负面消息...。好了,我们不说这些大家都知道的事情了,为了孩子健康成长,为了孩子今后要面对纷繁的明天,从小就先要给他(她)们打下“健康”的基础,那就让我们多付出一些吧!

 

   
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    先放进橄榄油(量,根据机型及制作面包的重量而定。)

 
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    两个鸡蛋

 
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    电子秤称重

 
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    先放液体:鸡蛋、牛奶或水、盐、糖、不含盐的奶油、奶粉。(购买前要选好品牌)

 

 

 


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  发帖心情 Post By:2012/7/30 8:06:00 [显示全部帖子]


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    制作面包一定要用“高筋粉”

 
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    除了放入发酵粉,还要加入适量的“改良剂”,可以使面包的口感更好。

 
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    外部低温的情况下,可以加入少量“泡打粉”。

 
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    最后放发酵粉(和面时,发酵粉不能和盐放在一起。)

 
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     机器自动旋转和面(第二次启动和面时再放入果料)

 

 


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  发帖心情 Post By:2012/7/30 8:26:00 [显示全部帖子]


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    环保面包出炉啦! 闻到了面包的香味,而不是像面包房添加剂的“浓香”。

  (别急,要晾凉些再切,要不都切碎了。用空调吹!)

 
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   切片,看好喽:有新疆的葡萄干、新疆的杏肉、还有带糖渣的那种山楂条。

 

    自己做的真材实料,让孩子吃着踏实。您说呢?


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