主题：壳类坚果，愉悦大脑

     有的中老年人由于过于疲劳，表现为睡眠不足，精神抑郁，甚至不愿意多讲话。但经常食用壳类坚果，比如开心果、松子、杏仁等。这些零食确有神奇的作用。

     各类坚果都富含亚油酸、亚麻酸等有益健康的必需脂肪酸，能阻止脑血管病变、保证血液流量，帮助你保持大脑的健康和兴奋状态。

     另外，种子食物一般都含有丰富的维生素以及钙、磷、铁等矿物质和微量元素，尤其是锌的含量较高。锌元素对抑制女性皮肤长皱纹有很大的功效。

     因此，经常吃壳类坚果食物还可以使皮肤光洁嫩滑。

     这里需要提醒大家的是：壳类坚果中的脂肪含量较高，热量也较高。

     50克瓜子仁中所含的热量相当于一碗半大米饭，所以食用油脂较高的干果时，每次不要超过25克，否则会有快速发胖的危险。

     坚果果仁较硬，含有大量油脂，有较强的“滑肠”作用，因此，腹泻患者、5岁以下儿童、有过敏体质的四类人群应禁止吃坚果。