主题：[原创]自己动手，即安全又快乐！

又做了一次，补充一些细节照片。
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将面坨擀成面饼，抹上芝麻酱，均匀撒上白糖（红糖）

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从中心向外切一刀。

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从一角卷起

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继续卷

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卷到头，封口

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上下按压，做成面坨，擀开，撒上芝麻，即可上锅。

这次讲的真明白！很清楚了！继续做着美饼吃！谢谢共同朋友！

 

  现在的面，不能多揉，揉了不能用大火，小火慢

 

蒸。今天我就是这样，蒸得很好。以前的发面不怕

 

揉，越揉越好。硬面馒头就是揉出来的。

 

安琪酵母粉很好，用时水不要太热，以免烫死菌种，

 

我上次就是。

 

 

冷水下锅蒸，没问题。

    （共同姐说：一定要小火，把面催发起来，然后用中火，千万不能用大火，太急的火力，没等面再次膨胀起来，就蒸熟了，所以面就发粘。这是我的体会，不一定对，你再试试看。）

   谢谢姐姐，我明白了。我的问题出在火候上，火太大了。

还是交流好。

共同的饼越烙越好，一次比一次漂亮！

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   以前我做得饼效果都不怎么样，最近按照共同朋友的方法做了二次，好看又好吃。十分感谢共同朋友的真传。