怀念过去的油饼 - 生活百科 - 中国知青网

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等级：六星会员帖子：12793 积分：65209 威望：0 精华：3 注册：2009/9/15 23:00:00

Post By：2010/11/8 14:03:00 [显示全部帖子]

以下是引用海喜在2010-11-8 12:54:00的发言：
用滚开水烫三分之一的白面，待面凉了，再加入三分之二白面，用温水把面活软一点，稍醒一会，拽成一个馒头大小的面体，擀开、再撒上适当的盐拌葱花，再拧成筋再擀开碗口大小，放炒菜锅里一点油，小火炕不糊为止，两面炕，黄焦酥脆，很好吃啊！【我没用电饼铛】

又学了一个妙招！收藏了。谢谢！

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