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主题:烩面

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土左情深
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  发帖心情 Post By:2010/12/3 10:20:00 [只看该作者]

以下是引用轻舟在2010-12-2 13:05:00的发言:

“一碗油泼面,十六元”

可见物价之高啊!!

我还没吃饱!



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轻舟
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  发帖心情 Post By:2010/12/3 10:47:00 [只看该作者]

旺盛!充沛!


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小方
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  发帖心情 Post By:2010/12/3 11:00:00 [只看该作者]

 

      只听说过河南烩面,西客站附近都是买河南烩面的小摊,看着不太卫生没敢吃过。


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槐乡
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  发帖心情 Post By:2010/12/3 13:25:00 [只看该作者]

以下是引用真情年代在2010-11-30 21:36:00的发言:
图片点击可在新窗口打开查看我想好了,去安阳时一定和听我说朋友一起去,到时吃着海喜的烩面,就着听我说的小菜,太美了!图片点击可在新窗口打开查看

 

哈 到时一起去!


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轻舟
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  发帖心情 Post By:2010/12/4 12:34:00 [只看该作者]

约定啦!图片点击可在新窗口打开查看


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六六
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  发帖心情 Post By:2010/12/4 14:19:00 [只看该作者]

 

 我到河南焦作住了约半年之久。最喜欢吃的就是烩面。

 看夕阳红节目做烩面和海喜朋友介绍得差不多,有几次我都想自己也学会做。可是我怎么样也做不好,揉好的面怎么样也是拉不到一寸长就扯断了。唉,怨自己手太笨了。


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海喜
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  发帖心情 Post By:2010/12/4 15:07:00 [只看该作者]

以下是引用六六在2010-12-4 14:19:00的发言:

 

 我到河南焦作住了约半年之久。最喜欢吃的就是烩面。

 看夕阳红节目做烩面和海喜朋友介绍得差不多,有几次我都想自己也学会做。可是我怎么样也做不好,揉好的面怎么样也是拉不到一寸长就扯断了。唉,怨自己手太笨了。

六六朋友:不是你笨,是面坯必须要醒3个小时以上的,醒的会越大越有韧性,不然烩面是拉不长的,估计你没醒面坯,再者,面坯不能毁2次,不然也像你说的一样一拉就扯断了。有兴趣再试试吧,祝你成功!



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山丹丹
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  发帖心情 Post By:2010/12/4 22:33:00 [只看该作者]

    无论是河南烩面还是陕西油泼面都是中国地方特色饮食之一,非常好吃。我喜欢!

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六六
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  发帖心情 Post By:2010/12/7 14:03:00 [只看该作者]

以下是引用海喜在2010-12-4 15:07:00的发言:

六六朋友:不是你笨,是面坯必须要醒3个小时以上的,醒的会越大越有韧性,不然烩面是拉不长的,估计你没醒面坯,再者,面坯不能毁2次,不然也像你说的一样一拉就扯断了。有兴趣再试试吧,祝你成功!

  非常感谢海喜友对我的鼓励。我一定会再参照你的方法去做。不过,还是担心自己的手笨了,做不出样子来。继续慢慢多向你们学习。力争做到能拿出一尺多长的面条来都会心满意足的。    前段时间忙于打毛线衣,少于上网。近段时间我的大姐被别人撞伤,右手前臂骨折,颈椎也创伤住院了,我现在又只能偶尔上网,所以才迟到回帖,实在对不起朋友的热情,敬请好友谅解!


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海喜
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  发帖心情 Post By:2010/12/7 17:39:00 [只看该作者]

六六朋友不是拉出一尺多长的面,而是一米多长的面,祝你成功!祝大姐早日康复!请朋友们多保重,咱这个年龄不能再折腾了!



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