平和体质芒种节气的“活法儿”
芒种节气介绍
今年的芒种节气是6月6日，也是传统的五月初五端午节。《月令七十二侯集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣”。“是月为郁蒸，为仲暑”，此时天气开始进入炎热之夏，“肝脏气休，心正旺”，要静养毋躁，淡滋味，益肝补肾，固秘精气，慎发泄。
平和体质芒种饮食小贴士：
适宜：羊肝、鸡肝、芹黄、陈皮、萝卜缨、荷叶、莴笋、苦瓜、百合、竹荪、大麦
仲夏时节，一要照顾脏气平衡，增苦味减酸味；二要预防暑热上火，吃性凉或平的食物。
苦味入心，可平抑过旺的心火，也有助脾燥湿之功。鸡肝：养血益肾；羊肝：补血、清虚热；芹黄：开胃、平肝、补血；陈皮：理气健脾，燥湿化痰；水萝卜缨：消食理气；荷叶：凉血止渴；莴笋：清热去口臭，苦瓜：清火凉血；百合：滋阴润燥；竹荪：清热利湿。大麦：养胃消食。另外《养生论》曰：“夏日不宜大醉。清晨吃炒葱头酒（黄酒泡制）一二杯，令人血气通畅。
今年北方还会继续延续燥热气候，雨水并不多，饮食尤其要注意滋阴润燥，防止上火。 “常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳” ，粥和汤水是首选。如绿豆粥、花生粥、豆浆、蔬菜粥、海带汤、紫菜汤，多吃些水果：荔枝、樱桃、芒果等。若荔枝吃多上火，用荔枝壳煮水喝即可。
南方的梅雨季从此开始，《芒种后积雨骤冷》所中描述的，阴雨连绵的天气，要么就湿冷不适，要么就湿热郁闷。用些苦温燥湿，辛温发散的都能帮助祛湿暖胃。红糖姜水，陈皮姜茶，也可以适当吃点辣，帮助体内排汗除湿。薏米水，红豆汤，冬瓜都是必备之品。
少吃：冷饮、冰镇食物、羊肉、狗肉、麻辣香锅、水果做主食、油腻肥甘
天气热，吃冷饮并不能真的让你凉快。而这些寒凉之气都要靠脾胃来承担，饮冷也伤肺，肺主皮毛，所以夏季的胃肠道疾病，皮肤病都会增多。最解渴的是凉开水和时令水果。啤酒可喝些，解渴开胃助消化，但不要冰镇，避免一饮而尽。大热的羊肉、狗肉、辣椒，都不要吃多，助火动风。不要以沙拉、水果做主食，尤其是在阴雨不断的地区，这会形成内外夹湿，诱发各种不适。油腻的食物通常不适合夏季，脾胃难以消化。
忌吃：韭菜、生菜，煮饼、獐肉、鹿肉、马肉、茄子、大白菜、鲤鱼、沉水甜瓜
《金匮要略》云：“勿食韭菜，令人乏力，损目。勿食生菜。”《月令图经》：“勿食浓肥，勿食煮饼。可食温暖之物。”《千金方》云：“勿食獐鹿马各兽肉，伤人神气。”《济世方》曰：“五月不可多食茄子，损人动气。茄属土耳。”《岁时记》曰：“勿食菘菜（大白菜），发皮肤风痒。”《千金方》曰：“五月勿食鲤，多发风。勿食其脑。”《便民图纂》曰：“甜瓜沉水者杀人，多食，阴下作痒生疮。患脚气，食之永不愈。蒂者杀人，且此物不可与油饼同食。
平和体质芒种运动小贴士：勿大汗，制造微风，躲避烈日
“芒种夏至天，走路要人牵，牵的要人拉，拉的要人推”，气温高，湿度大，体内的汗液无法通畅地发散出来，人感到萎靡不振。即便是燥热的地方，也会因为高温而感到不适。做些有速度感的运动，让微风在身边流动是最好的。因为有古人关于“仲夏之月，万物以成，天地化生，勿以极热，勿大汗”的提示，所以骑行，慢跑，快走，或者阴凉处爬山，徒步，踢毽子，打球都是不错的运动。一次锻炼时间不必过长，微微出汗即可。
平和体质芒种起居小贴士：宜宅，节嗜欲，勿任声色
《问礼俗》云：“五月俗称恶月”，在《月令》记载“仲夏阴阳交，生死之分，君子节嗜欲，勿任声色”。此月在家中安守，做个宅人。避免去夜店，醉酒。避免过度劳累，常常在过度疲劳之后欲望反倒旺盛，因肝中虚火妄动所致。睡前泡脚，水温热就好，不要出大汗，然后自己动手做个足底按摩，涌泉穴，脚趾，脚踝，5分钟就可以。长期坚持可提高睡眠质量。为避免中暑，芒种后要常洗澡， 使“阳热”易于发泄。但须注意，在出汗时不要立即洗澡，或者脱衣取凉，要先用干毛巾擦干。一是让汗出透，二是中国有句老话，“汗出不见湿”，若“汗出见湿，乃生痤疮”。
平和体质芒种情绪小贴士：口中言少，心头事少，肚中食少，自然睡少
《养生纂》曰：“此时静养毋躁，止声色，毋违天和，毋幸遇，节嗜欲，定心气。可居高明，可远眺望，可入山林，以避炎暑，可坐台榭空敞之处。”此月的心要安静，尽量做到“口中言少，心头事少，肚中食少，自然睡少”。要经常注意检查自己的情绪，人都会有急躁、焦虑、忧郁、愤怒、狭隘等情绪，当你及时觉察到，调整好，便不会让他们对身体造成伤害。
平和体质芒种茶饮小贴士：
荷叶茶，干荷叶很便宜，在药房和超市都能买到，取适量用开水泡5分钟就可以。凉热都能饮用。荷叶味苦辛微涩、性平，归心、肝、脾经，有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。
转摘自《活法儿》
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Post By：2011/6/4 23:32:00 [只看该作者]
