某作家出差新疆，打听著名长寿之乡和田地区的长寿之道。一个一百多岁的维吾尔族老人用并不流利的汉语说：早上一个馕，中午一个馕，晚上不吃馕。只吃玉米面的馕，晚上为什么不吃？是因为“没有”。老人说：也想吃牛羊肉，可没有。另一位九十五岁老人，在五十岁之前没得过什么病，只是近几年偶尔患感冒。她早晨喝茶、吃馕，中午吃拌面、汤饭和馍馍，晚上吃半个馕。
答案有点让人大跌眼镜。和田地区处于沙漠边缘，蔬菜种类不多，日常饮食是馕，配上糖分很高的瓜果和葡萄干之类，肉类应该只是偶尔为之。当地人的生活，怎么都感觉不那么“健康”：没看到绿叶菜，没看到蘑菇，更没看到鱼。提到的肉都是红肉，而大量吃的瓜果都是哈密瓜、葡萄这些糖分高的。这样的饮食难道不是该被批判的吗？人为什么还会长寿呢？
其实，这些老人的生活方式比我们健康多了。
这些老人通常是日出而作，日落而息，早睡早起。他们绝不会熬夜上网，不会加班赶工作。仅此一项，已经让他们身体组织的修复功能保持正常状态，从而极大地消除癌症危险。
这些老人住在阳光照射极为充足、紫外线强烈的地方，一辈子没有接触过防晒霜。他们没有听说过皮肤癌为何物，却能够保证体内非常高的维生素d水平。维生素d是唯一一种能够有效延长寿命的营养素，这在维族老人身上得到了充分验证。
这些老人一辈子辛勤劳作，这对于促进血液循环、提高免疫功能、强化骨骼肌肉的效果，可以说比任何补品都要强。因为有足够的运动，他们吃高糖分的水果，血糖也不会过度升高，身体也不会发胖。
这些老人天天呼吸的是极为新鲜、氧气充足的空气，没有尾气污染，没有装修污染。他们心态平和自然，精神压力小。
这些老人得不到大量蔬菜，但通过吃瓜果可以得到足够的抗氧化物质、维生素c和钾元素，在某种意义上弥补了不吃蔬菜的损失。桑葚、无花果都是营养价值非常高的水果。哈密瓜和西瓜中钾含量非常丰富，葡萄干里面还有较多的铁。这些水果都是新鲜天然产品，没有加糖，没有加脂肪，没有加香精，也没有经过长途运输，更为健康优质。
老人的饮食一般都不过量，每餐定量，并不会暴饮暴食。这里所说用玉米面做的馕属于粗粮，而普通的馕是小麦粉做的，长寿老人通常不抽烟，饮酒很少，没有任何不良嗜好。
健康生活不是一个概念，并非早上必须喝豆浆，晚上必须喝牛奶。它是一个综合的生活方式，由很多方面构成。我们往往过度强调饮食的重要性，却忽略了运动、阳光、睡眠、空气、压力、心情等其他重要的因素。这些正是维族长寿老人给我们的重要启示。
只要我们把健康生活当中的那块“短板”有效延长，你的健康就会切实受益。
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Post By：2012/8/19 14:42:00 [只看该作者]
咱也做到这些，健康长寿哦！
