主题：三言两语话当年

                   “西瓜宴”          

       我们一师五团一连位于磴口县的包尔套勒盖（蒙古语译音，其意思据说是“兔子不拉屎的地方”），1969年初兵团建立前就是当地的农场，条件比起新建的连队要好的多。虽然地里庄稼收成不咋地，但瓜菜在一师乃至兵团，却是出了名的，每年七八月份，瓜地里黄橙橙的华莱士，碧绿绿的泰国瓜，白亮亮的三白瓜，诱人垂涎欲滴。特别是华莱士，哪真是满地散发着特有的香气，房间里哪怕放上一两个，也能沁人心脾。怪不得，那时常常有师部、兵团司令部的车子来我们一连拉瓜。
    在我的记忆中，除了刚到兵团的那一年，因瓜地遭到冰雹袭击而没好好地吃到之外，此后年年瓜季，都是我们大快朵颐之时。宿舍里存放着许多瓜，干活回来，两人分一个，也不用再切开，拿勺子掏着吃。有时，干脆去食堂打俩馒头，就着甜甜西瓜汁，美美的就是一餐饭。
    最有意思的是吃“种瓜”，全连的人，包括职工和家属，男男女女、老老少少，200多号人集中在操场上，人手一把“马扎”一个勺子一口碗，热闹非凡，犹如西方国家的狂欢节，我们则称之为“西瓜宴”。吃种瓜的目的是留种子，瓜子不能入口，先捋到碗中，再集中倒入指定的铁桶内。因为是“种瓜”，都经过特别的挑选，个儿大，品质、口感也特好。那时真是好口福，我们兵团战士，人人都放开肚皮吃，不撑着不罢休……
    2009年7月底，和着“四十周年第二故乡行”的主旋律，我们回连队走了一趟，物是人非，几多感慨：没有了成片的瓜地，也没有了热闹的操场，更没有了原本的人气。我们的到来，使得冷清的一连仿佛回到40年前。在老排长刘俊家，在已搬到老团部所在地居住的机务班张礼师傅家，我们又尝到久违的华莱士，还是那么香，还是那么甜，还是那么沁人心脾。

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山里下大雪，赶山是一件最大的乐趣。不管抓到什么野兽，也不管你是什么人，只要你在场都有份。有次赶山人多，只抓到一只像狐狸那样的动物他们叫猈莬，不够大家分，于是就到一家煮，大家每人吃一点，就是只放一点花椒，肉好吃极了。至今难以忘怀。

                                             豆腐坊的故事

     豆腐——再简单不过的副食品，然而，在上世纪七十年代的乌兰布和大漠深处,物资匮乏加上交通不便，能经常吃到豆腐，却也算是一种奢侈，一种享受。
   那时，我们一连老点有一间简单的豆腐坊，何谓“简单”？一套驴拉磨盘、一口大锅，外加瓢、勺等几件用具，就是全部家当；豆腐师傅倒有好几个，老职工宋永堂、张传仁都先后在豆腐坊掌过勺。印象最深的豆腐师傅还是战友蔡永春，跟着宋师傅学了没几天，就能独当一面，做出像模像样的豆腐来了。
   记忆中，由于豆腐坊与连部很近，我们文书、通信员、卫生员等一干人等便来个“近水楼台先得月”，常常弄点新鲜豆浆喝喝。
   前几天与蔡永春聊天，提及当年做豆腐来，平时话语不多的他一反常态，打开了话匣子：
   “南沙窝新点房子盖好后，兵团战士搬到新点后的不几天，连长就派我跟老宋学做豆腐。连队做豆腐的点卤方法与临海不同，不用盐卤而用醋。过了一星期光景，见我的技艺有了长进，连队领导将老宋调到大车班去了。以后，又和张传仁合作了一段时间。老张是一个种瓜菜的老把式，做豆腐也是行家里手，冬季农闲才会被派到豆腐坊”。
   聊到做豆腐的辛劳，老蔡轻轻地笑了笑说：“那时年轻，才20岁，每天凌晨2点起床，从新点去马厩拉上毛驴，到老点豆腐坊套上磨，二三十斤的黄豆，磨豆浆一般都要4-5个小时，此后还要完成过滤、烧煮、点卤等工序，确实很辛苦”。“1971年9月，上海知青来了，连队派江模给我搭把手。他年龄更小，只有16岁，战友们都叫他小江模。在煮豆浆时，有时会在灶台下的柴火堆上睡着了。看他那疲惫的模样，我都不忍心叫醒他".
   豆腐坊做的豆腐，以供应战士食堂为主，也向职工家属卖一点。在那艰苦的岁月里，这再简单不过的豆腐，使我们的伙食得到了一定程度的改善，补充了营养，还真发挥了不简单的作用。