主题：我们那时的美食

三毛喝的糊糊里还有玉米,我们喝的糊糊是纯谷子磨的,熬的不能太稠。刚下乡时做不好,熬得很稠,真是难以下咽，过后大便干燥,时间长了都得了痣疮。在我的记忆里吃得最香的一次是我们买了三只鸡,由赵松培做成熏鸡。我们村六个知青,一人半只。我好像一顿就吃光了,那叫一亇香,我现在再也没吃过那么好吃的东西。

忆当年，往事如云，倍加珍惜今日......

      用软黄米磨成面，做成的年糕很好吃的，那时候的馅就是老乡家的酸菜，再把土豆蒸熟，在擦成丝，和在一起。

      自己动手，用年糕把馅抱起来。有的直接吃，有的炸一下。一般人家都不舍炸的，因为油很少。

山药蛋、莜面、黄米糕这老三样三晋大地和内蒙古霸上地区雷同，做出的花样繁多，配上老乡汲的酸菜，满好吃的。不同的是，俺们那里与醋无缘呦！各个细皮嫩肉的三晋朋友们是不是醋养人哪？哈哈！

我看了前面几页帖子，以我现在知道的几个人：文华、三毛、兔年吉祥和我是雁北插队的，我们除了说肉好吃以外，还真没说出有什幺好吃的，雁北太穷了，连嫩一些的杨树叶都腌菜吃。

 

 

     过去日子太苦了。

我也是雁北的。人一辈子可能就记住几顿饭。给我印象最深的就是1971年9.13事件后，坦克部队来到了村里。炊事员是河北兵，和我们很熟。看我们吃不上什么，每次部队开饭后剩的大米饭倒猪食缸之前，他一个手势，我们就冲上前去，盛一大碗，蹲在墙角，吞下。

 

我到现在还是愿意用大碗盛饭，蹲在墙角吃饭

连哥您生活不错呀北京哪里能吃到，我请您

多么形象的叙述，难忘ya......

    看了上述的吃食，在当时都是好吃食，可一年又能吃上几次呢，

 

  只是那时候挨饿的时候太多了，吃一次就很难忘，印象深刻，

 

  难以忘记。现如今谁又能说那个好吃，那个不好吃呢。时代在变

 

  记忆不会改变，想起那时能吃一碗刀削面那叫一个美。美极了。