中国知青网文化 专栏纪实文学 → 【原创--插队故事】懵懂年华(前言--72)


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主题:【原创--插队故事】懵懂年华(前言--72)

帅哥哟,离线,有人找我吗?
龙行天下
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  发帖心情 Post By:2013/10/11 8:13:00 [只看该作者]

两个知青吃得饱,

老佟对待房东好,

胜利完成修堤事,

临走也谢房东笑。


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帅哥哟,离线,有人找我吗?
麻沙老农
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  发帖心情 Post By:2013/10/11 9:15:00 [只看该作者]

古有弹剑而歌曰:“食无鱼”,今有知青为吃饸饹而敲盆。

南方没有饸饹这种食品,因此久闻其名,不知其味。


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帅哥哟,离线,有人找我吗?
闲人一个
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  发帖心情 Post By:2013/10/11 9:37:00 [只看该作者]

有意思......耐看

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帅哥哟,离线,有人找我吗?
黑土阡陌
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  发帖心情 Post By:2013/10/11 11:40:00 [只看该作者]

  虽然叙述的只是生活琐事,但文笔的厚重是显而易见的。

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孙伯江
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  发帖心情 Post By:2013/10/12 9:33:00 [只看该作者]

以下是引用龙行天下在2013-10-11 8:13:00的发言:

两个知青吃得饱,

老佟对待房东好,

胜利完成修堤事,

临走也谢房东笑。

 

龙兄短短几句话概括了文章的大意,厉害,佩服!

谢谢老兄一直的关注和精彩的点评,握手致意!老兄多保重!


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孙伯江
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  发帖心情 Post By:2013/10/12 9:43:00 [只看该作者]

以下是引用麻沙老农在2013-10-11 9:15:00的发言:

古有弹剑而歌曰:“食无鱼”,今有知青为吃饸饹而敲盆。

南方没有饸饹这种食品,因此久闻其名,不知其味。

 

我插队的地方,有高粱面、玉米面、荞麦面饸饹,要数荞麦面饸饹最好吃。

 


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下p1040803_副本.jpg:
图片点击可在新窗口打开查看


这就是用饸饹床子压饸饹。


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孙伯江
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  发帖心情 Post By:2013/10/12 10:01:00 [只看该作者]

以下是引用闲人一个在2013-10-11 9:37:00的发言:
有意思......耐看

谢谢闲人版主阅览我的文章,握手致意!


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孙伯江
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  发帖心情 Post By:2013/10/12 10:16:00 [只看该作者]

以下是引用黑土阡陌在2013-10-11 11:40:00的发言:
  虽然叙述的只是生活琐事,但文笔的厚重是显而易见的。

 

谢谢黑土版主阅览我的文章和鼓励,握手致意!


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麻沙老农
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  发帖心情 Post By:2013/10/12 19:41:00 [只看该作者]

      看到制作饸饹的照片,和我们这里的一种食品粉干的加工方法有些类似。把大米磨成粉,蒸熟后做成米粉团,再放进类似饸饹床子的工具中,挤压成细长条,这些米粉条掉进开水锅里就定型了。最后捞起来晒干,就是粉干。由于米粉缺少黏性,不能像加工面条那样直接用刀切,只能靠挤压。不知道用饸饹床子加工饸饹,是不是这种原因?

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千帆过
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  发帖心情 Post By:2013/10/13 6:17:00 [只看该作者]

    谢谢麻沙老农对纪实的一贯支持。如你所说,北方压饸饹和南方做粉干原理相似。

    伯江,又是重阳,愿阖家安康,重阳节快乐!


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